Vegan Sofraların hikayesi Itır Erhart’ın Uygar Özesmi’ye hak ve adelet alanında çalışan Sivil Toplum Kuruluşlarının ve çeşitli kurumların sofralarında neden sömürü olduğunu gündeme getiren bir mailiyle başladı. Bunun üzerine harekete geçmeye karar vererek bu konuda candan katkı sunacak Kevser Başkara ve Meryem Betül Erişen’i de ekibe davet ettiler. Veganlığın nedenleri, nasıl anlatılabileceği, neden uygulanması gerektiği üzerine zihin fırtınaları sonucunda Vegan Sofralar Kampanyasını inşa etmeye başladılar. Sonrasında bu kampanyayı katılmak isteyen herkese açtılar. 4 kişiyle başlayan hikaye sizlerle vegan, adil, sömürüsüz sofraları yaygınlaştırmaya devam ediyor.
Bizimle vegansofralar@googlegroups.com adresinden iletişime geçebilirsiniz.
VeganSofralar.org 